薇蕾德花園

藥用植物園除了為我們的藥品及身體保養產品種植藥用植物，也讓人們接觸我們的核心哲學－「與人類及自然和諧共處」。

雖然我們最大的藥用植物園在德國，但我們在英格蘭、法國、瑞士、荷蘭、巴西、阿根廷、紐西蘭也有藥用植物園。

薇蕾德最大的藥用植物園在德國，位於施瓦本施哈爾及格明德北方的台地。這座藥用植物園占地20公頃，也是薇蕾德在歐洲最大的藥用植物園。這裡的植物多樣性非常高－以生物動力種植了260種植物，其中180種用作藥用產品及天然化妝品的成分。黑刺李、金縷梅、山楂等植物，以及許多鄉村動物、鳥類、無脊椎動物都在這裡棲息，在五公里的天然樹籬之間活動。大量花卉吸引了許多昆蟲，包括食蚜蠅、寄生蜂、瓢蟲等益蟲。

在這片開闊的田野裡，一年生及多年生的天然品種植物是我們最大宗的作物。這包括25種不同的樹，我們採收這些樹的樹皮、花朵、果實、根或整株植物。比起純粹的野外環境，藥用植物在這裡有更好的生長環境，因為我們以特殊方式照顧土壤，包括自然噴灑技術及園丁的細心照料。這座花園位於施瓦本汝拉山的邊緣，有肥沃的土壤，三月到十月之間生機勃勃，在冬季初期就開始採收，白屈菜及白芷的根就是在此時收成的。

我們的園丁將植物與花園視為一整個生物體。他們關注植物與土壤類型之間的複雜關係，改善植物生長，積極且富創造力地協助自然。舉例來說，在薇蕾德花園裡，受保護的蕨類生長在蓼的陰影隧道底下，這樣蕨類在花園裡的光照條件就能跟在天然森林棲地裡一樣。

在較為狹窄的空間裡種植大量不同種類的藥用植物，所以花期時奼紫嫣紅，五彩繽紛。薇蕾德花園分別位於瑞士阿勒海姆及法國布維萊，前者靠近巴塞爾，後者靠近於南格。兩座花園旁邊都有薇蕾德的辦公室及生產機構。布維萊花園富含生物多樣性，以傳統農業耕種。這座1.5英畝的園圃周圍有野生樹籬，這裡有靜謐的池塘、乾燥的石牆、結實累累的樹，鳥類、昆蟲、兩棲類也自在生活。雖然區域相對較小，但這裡生長著多達70種的藥用植物。在瑞士阿勒海姆的花園被森林圍繞，有40英畝的有機耕地。這座花園裡的植物生長多樣性，與相鄰的大規模有機耕種形成對比。雖然在巴塞爾附近，但這座花園就像一小片鄉間地區。

英格蘭的花園位於德比夏中部的伊爾克斯頓。夏季時，花園裡有亮橙色的金盞花園圃，十分吸睛。這座薇蕾德花園的園中小徑並不通往華麗的花床，而是通往自成一格的天然小花圃，內斂又溫和。花園位於伊爾克斯頓的外緣，伊爾克斯頓在工業革命時崛起，因礦業及相關產業而興盛多年。現在的當地風景顯現出礦業遺跡的風采。高雨量創造出濕潤的重土壤，並不是很適合栽植藥用植物，但生物動力耕種十分成功，將土壤變得肥沃，不過在園裡仍然處處可見當地與本國歷史的痕跡。

風將北海的鹹味送進內陸，但樹籬與灌木保護花園免受海風摧殘。這座荷蘭花園位於工業區中間，就像一個綠洲，提供理想環境給昆蟲及鳥類，同時提升生物多樣性。雖然一公頃並不是很大，但這座花園有許多不同種類的藥用植物，這裡栽培超過200種植物。重土壤接受大量礦物質的堆肥，有較好的結構，才能滿足某些植物的特殊需求。我們會進一步將土壤分類：從重到輕，從濕到乾，從營養充足到營養不足。我們也使用加熱的溫室來培養某些熱帶藥用植物。薇蕾德產品所需的植物，這裡幾乎都有生長。

聖羅克的花園距離巴西大都會聖保羅只有30分鐘的車程，但與聖保羅似乎是兩個世界。這裡的紅土適合許多天然植物生存。這座花園在馬爾山脈附近，馬爾山脈多雨林，而且在巴西東南海岸旁。聖羅克市曾經是西邊國家巴拉圭及玻利維亞來巴西的交通要道，20世紀時，葡萄牙、義大利、日本、德國的移民都會使用這條路線。這些移民帶來特別又多元的蔬果栽培傳統。即使是現在，聖羅克仍然以美酒美食聞名，由小型家庭農場製造。這座花園於1980年代建立，火山灰使當地土壤非常肥沃。它坐落於一片小湖上，周圍有農場及森林，任何人到那裡都能享受寧靜與各種生物的陪伴，遠離都市喧囂。

這座薇蕾德花園並沒有規劃整齊的花床與園圃，而是讓報春花、紫錐花、小檗、蕨類等藥用植物在田野中隨意生長。在炎熱的夏季時，這座占地12英畝，生機蓬勃的花園裡，有老樹遮蔭，還有涼風吹拂。這裡種植大約70種藥用植物，收成的作物被豪爾赫的藥店自行加工為藥品，這間藥店位於花園東邊的布宜諾斯艾利斯。

在紐西蘭北島泰瑪塔峰的山腳處，有一片豪克斯灣的產酒區，哈夫洛克諾施的花園就位於其中。這座花園種植大約50種藥用植物，這裡具有地中海型氣候，還有漫長溫暖的夏季。華倫·皮爾斯及其他紐西蘭園丁在這片田野中，依照生物動力耕種的原則工作。收成多以人工完成，避免使用大型農具，才能保持土壤又輕又通風。這裡有三頭牛提供必要的糞肥，加上適當堆肥，以便改善土壤品質。植物的多樣性很高，鳥類也是。這裡有大量自然鳥類，例如圖伊鳥、紐西蘭鴿，以及有趣的紫水雞。